Дважды в день и раз в воскресенье наиболее популярные из многочисленных нью-йоркских баров работают на полную мошность. В будни первый наплыв посетителей наблюдается во время ланча, когда персонал магазинов и обитатели соседних офисов приходят выпить бокал пива или стаканчик вина и наскоро перекусить. С окончанием рабочего дня те же люди возвра-шаются, чтобы в более расслабленном состоянии провести «час удачи» (обычно длится больше часа, как правило, с 17.00 до 19.00), завершить очередной трудовой день в праздной сутолоке с возможностью побыть наконеи самим собой. И станции метро, и бары — органичная принадлежность нью-йоркской жизни. Если будете их игнорировать, не сможете до конца ощутить дух Нью-Йорка.

По уик-эндам бары, предлагающие бранч, заполнены людьми с полудня примерно до 16.00. Бары очень разные: от чинных и спокойных салонов для сильных мира сего в районе Уоллстрит до разбросанных по всему городу дешевых «пеналов» и подвальчиков с благодушной (или не очень благодушной) атмосферой.

Для завзятых болельшиков, предпочитающих наслаждаться спортом в максимально комфортных условиях, существуют специальные бары с огромными телевизорами, транслирующими захватывающие состязания. Бары для одиноких сердец больше не засижены личностями с томными взглядами, выстроившимися вдоль стойки. Сегодня поиском новых друзей люди предпочитают заниматься в атмосфере непринужденного веселья. В Грин-вич-Виллидж в районе Кристофер-стрит много баров, облюбованных геями и лесбиянками.

Нью-йоркские кафе бывают предельно скромными и с роялем, романтичными и буйными, спокойными и с рок-музыкой, под открытым небом и с камином плюс очарование множества этнических стилей.

Каким бы ни было ваше настроение, всегда найдется заведение ему под стать. Возможность наблюдения за людьми — будь то в ирландском баре с всклокоченной публикой, распевающей песни своей далекой прародины, или в кафе со сдержанным джаз-трио — прилагается бесплатно. Происходящее вокруг позабавит впервые приехавшего в Нью-Йорк, и впечатление, как и ошарашенность громадами небоскребов, останется на всю жизнь.

Наряду с бейсболом и хот-догами бар — это американская классика